Die Küche Teneriffas wartet mit neuen Eindrücken auf. Hier können Sie traditionelle Gerichte und die Fleisch- und Fischspezialitäten erfahrener Küche kennen und lieben lernen. Eine sinnliche Mischung, die Sie nicht unberührt lassen wird: Wein, Käse und Fisch in allen Variationen erwarten Sie.

Einen der ersten Ränge der kanarischen Küche nimmt der Fisch ein. Schleimfisch, Steinbarsch, Zackenbarsch, Rotbrassen, Schwarzmaul oder Thunfisch werden normalerweise gekocht zubereitet. An Fleisch können Sie sich an Kaninchen, Zickleich und Schwein laben. Den berühmten Schrumpelkartoffeln mit scharfem Dip „papas al mojo picón”, dem Kaninchen mit kalter Tomatensauce „conejo al salmorejo“ und allen anderen Gerichten ist die gleiche Identität, hochwertige Qualität der Zutaten, Frische und natürliche Zubereitungsart gemein.

Wenn das Essen Sie überrascht, werden die Weine und Liköre dieser Region Sie erst recht überwältigen. Begleiten Sie Ihre Gerichte mit verschiedenen Weinen voller Schattierungen: Sie haben die Wahl zwischen fünf Herkunftsbezeichnungen und zwischen hervorragenden Rot- und erfrischenden Weißweinen. Entdecken Sie auch das typische Bier der Inseln, Dorada und Tropical, die den großen internationalen Marken in nichts nachstehen.