La cocina tinerfeña te descubrirá sabores nuevos. Conocerás platos tradicionales y otros que expertos restauradores han elaborado con los mejores productos del mar y de la tierra. Una fusión de sabores que no le dejara indiferente: vinos, quesos y pescados le están esperando.

Uno de los grandes protagonistas de la cocina canaria es el pescado. La vieja, el cherne, el mero, la sama, el bocinegro o el atún se elaboran normalmente cocidos. Entre las carnes la del conejo, cabrito y cerdo son una maravilla para el paladar. Desde unas “papas al mojo picón” a un “conejo al salmorejo”, todos los platos comparten un mismo factor de identidad, la alta calidad de la materia prima, fresca y natural.

Si la comida le sorprende, espere a conocer los vinos y licores que salen de la tierra. Riega los platos con vinos diferentes, llenos de matices: cinco denominaciones de origen para que elija entre excelentes tintos y refrescantes blancos. Descubra el sabor de la cerveza típica de las islas, Dorada y Tropical se abren paso entre las grandes marcas internacionales.